En el país, a diario se desperdician 27 mil toneladas de alimento que podrían destinarse a las personas que viven en pobreza, señaló el representante del Banco de Alimentos de México, José Guadalupe Hernández Franco.
Indicó que las cifras del desperdicio de alimentos corresponden a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), quienes monitorean la situación de familias vulnerables.
Destacó que los últimos datos en 2014 del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), cerca de 27.4 millones de mexicanos tuvieron alguna carencia de alimentos, la cual debe contrarrestarse.
“Quiere decir que las personas no contaron con el recurso suficiente para realizar 3 comidas al día, conforme a los datos que tenemos de Sagarpa, diariamente en este país se desperdician 27 mil toneladas en condiciones de consumo, es una tragedia que pase mientras hay esa gran carencia”, dijo.
Hernández Franco indicó que en México no hay falta de alimentos, sino falta de esquemas de buena distribución, por lo que el reto es crear redes funcionales que lleven los alimentos a quienes lo necesitan.
