Nutella es acusada de tener ingredientes cancerígenos

La deliciosa Nutella es acusada de causar cáncer , debido a uno de sus ingredientes,según la Agencia Europa de Estándares Alimenticios ( EFSA , por sus siglas en ingles).

Se trata del aceite de palma, uno de los ingredientes principales del producto,  que elevado a temperaturas superiores a los 200 grados Celsius, utilizado para eliminar el color rojo natural del aceite y neutralizar su olor, provoca que se formen contaminantes llamados ésteres de ácidos grasos de glicidilo (o GE), detalla el estudio difundido por ‘The Daily Mail’.

Se informó que se realizaron investigaciones en Estados Unidos , y señalaron que la exposición oral al glicidol ha causado tumores en tejidos de ratones de laboratorio.

Cabe señalar que los primeros infomes sobre este producto se hicieron en mayo del año pasado y ahora vuelve a ser noticia porque la empresa italiana productora de la Nutella , Ferrero, defendió la utilización del aceite de palma para la elaboración de la crema de almendras.