Uno de los factores primordiales en el ámbito de la enseñanza es la práctica, esto fue la base del docente Hernán Canche Uc, especialista en economía y agricultura, quién desde hace algunos años comparte con sus alumnos el amor por la naturaleza, sembrando en ellos conciencia ecológica a través de huertos escolares.
Uno de los propósitos principales del profesor Hernán es mostrarles a sus estudiantes la importancia de la actividad agrícola y todo el trabajo que hay detrás de esta gran labor, que permite llevar las frutas, verduras, entre otros productos al mercado.
En este huerto escolar también producen: rábanos, cilantro, lechugas, espinacas, tomates y chiles.Cabe destacar que todo el huerto es rociado con un biofertilizante amigable con el medio ambiente, producido a base de distintos desechos orgánicos y con lombrices rojas californianas.
La Zona Continental cuentan con tres huertos escolares, mientras en todo Cancún son poco más de 10 supervisados por Hernán Canche, quien aseguró que la clave para que un proyecto pueda crecer es el trabajo constante y el amor que entregas al desempeñar cualquier labor.
El profesor, amante de la vida verde resaltó que sin sus colegiales no podría haber llevado a cabo este proyecto. Asimismo, dijo que es importante producir nuestros propios alimentos, esta actividad permite llevar la comida del jardín a la mesa y también tener otra fuente de ingresos.
Con imágenes de Raymundo Labastida e información de Yajahira Valtierra, Veracidad News.
