¿Sabes que son los alimentos Kosher?

Redacción, Veracidad News

La palabra kosher deriva del hebreo Kashrut que significa “puro” y hace referencia a toda aquella que las leyes judías aceptan.

Las razones para que una comida no sea considerada Kosher incluyen la presencia de animales que no fueron sacrificados en forma adecuada, así como animales impuros, cualquier mezcla de carne, leche, jugo de uva o vino preparada sin supervisión y la comida preparada con utensilios incorrectos.

Es por eso, que hoy te presentaremos un listado de alimentos que probablemente no sabías que son Kosher.

  • Todas son alimentos kosher. Los bichos y gusanos que puedan contaminarlas no lo son, así que se deben tomar precauciones para liberarla de estas plagas lavándolas bien.
  • Al igual que las frutas, todos están considerados dentro de la categoría; sin embargo, algunos como las lechugas de hoja, las hierbas, el brócoli y la coliflor tienen muchos lugares para los insectos, por lo que deben ser limpiados cuidadosamente.
  • Productos de la uva. Son considerados si los vinos y otros productos derivados han sido preparados por una persona judía. Las uvas que se encuentran en ensaladas de frutas no siguen estas reglas.
  • Se considera kosher si se trata de un animal que mastica su bolo alimenticio, y las pezuñas están hendidas. Las carnes deben tener ambas calificaciones. Los ciervos, bisontes, vacas, cabras y ovejas lo son. Los cerdos y liebres no.
  • Mariscos y pescados. La persona puede comerlos, siempre y cuando tengan escamas y aletas. El atún, el salmón, la carpa y el arenque son kosher, pero las almejas, ostras, cangrejos, camarones y langostas no lo son.
  • Pollo, patos, gansos y pavos son considerados.